Bánh brownie phô mai (cheese brownie) dễ làm
Đi quán cà phê thấy người ta bán bánh này ngon quá, một cái không đủ, mà ăn nhiều thì tốn tiền :)) thế nên quyết chí về nhà tự làm. May mắn tìm được công thức thật là ngon từ trang Cloudy Kitchen, nên mình đã làm theo và chỉnh sữa khẩu vị cho phù hợp, rồi chia sẻ cách làm ở đây nè!
Bánh brownie phô mai (cheese brownie) dễ làm
Đi quán cà phê thấy người ta bán bánh này ngon quá, một cái không đủ, mà ăn nhiều thì tốn tiền :)) thế nên quyết chí về nhà tự làm. May mắn tìm được công thức thật là ngon từ trang Cloudy Kitchen, nên mình đã làm theo và chỉnh sữa khẩu vị cho phù hợp, rồi chia sẻ cách làm ở đây nè!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lấy kem phô mai ra ngoài cho bớt lạnh và mềm ra. Cho bơ và sô cô la vào chung 1 thố. Nấu 1 nồi nhỏ nước sôi, để thố bơ sô cô la lên trên đậy kín mặt nồi và dùng thìa gỗ quậy liên tục cho tan.
- 2
Để bột sô cô la qua rây rồi rây và trộn vào cùng thố bơ sô cô la đã tan chảy.
- 3
Đập 4 trứng vào tô, rây đường bột vào, dùng máy đánh trứng đánh cho bông lên.
- 4
Rây bột và muối vào trộn đều. Đổ tiếp thố bơ sô cô la vào trộn đều.
- 5
Cho phô mai, đường nâu và trứng vào 1 tô khác, đánh cùng nhau cho hoà quyện.
- 6
Đổ hỗn hợp bánh vào khay chữ nhật đã lót giấy nến. Đổ tiếp hỗn hợp phô mai lên trên, dùng muỗng đưa lên đưa xuống để tạo ra vân như trong hình cuối.
- 7
Làm nóng lò ở 180C trước trong 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng 25 phút là xong rồi! Một lần khác nhà mình cho thêm bột matcha vào phần phô mai, ra bánh brownie phô mai matcha cũng ngon lắm ạ!
- 8
Bánh matcha thì ra màu thú thế này!
- 9
Cắt từng miếng vuông và thưởng thức thôi!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)