نفرغ 500 غرام زبدة ونضيف عليها 2 بيض كاملة و2 صفار بيض فقط ونضع قرصة ملح مع ملعقتين صغيرتين من الفانيليا ونخلط جيدا لغاية تمازج المكونات

بعدها نضيف كأس إلا ربع من مسحوق السكر ونخلط نتوقف عن الخلط ونفرغ كأس نشاء الذرة (مايزينة) ونعيد الخلط لغاية تماسك المكونات نلاحظ انا لدينا عجينة كريمية نضيف الفرينة بالتدريج على حسب الحاجة مع نصف ملعقة صغيرة خميرة حلوة و نستعمل ايدينا في هذه المرحلة لجمع العجينة المتحصل عليها وتكون طرية

عند جمع العجينة وتصبح جاهزة نقوم بحلها او فردها فوق طاولة العمل بسمك متوسط وتشكل بأي قالب من اختياركم مثلا أنا شكلتها بقالب دائري وتضع في صينية وندخلها إلى الفرن يكون مشتعل من قبل

عند إنهاء كامل العجينة وتكون جاهزة نقوم بتجهيز معجون المشمش وأي معجون حسب الرغبة نقوم بلصق حبة مع حبة حتى ننتهي من كل الكمية التي لدينا وبعدها نقطع الشوكولا إلا قطع صغيرة ونذيبها في حمام مائي ونضيف عليها ملعقتين زيت حتى تصبح خفيفة وهكذا نضعها في كيس خاص بالحلويات ونضع بيها خطوط فوق الحلوة ومن معجون المشمش المتبقي نأخذ كمية ونضع فيها القليل من الملون الأحمر ونضعه في الوردة التي في وسط حبة الحلوة ونترك شوكولا لغاية أن تجمد جيدا ونقدها للضيوف او لقهوة مساء او صباح وبصحتكم