اسلقي اللحم مع البهارات والملح حتى ينضج.

في قدر آخر، سخني السمنة وقلّبي البصل حتى يذبل.

أضيفي الجزر وقلّبيه حتى يطرى.

أضيفي الزبيب وقلّبي قليلًا.

أضيفي اللحم المسلوق وقلّبي مع الخضار.

أضيفي الأرز المغسول وقلّبي برفق.

أضيفي مرق اللحم (أو ماء) حتى يغمر الأرز.

اتركيه يغلي ثم غطيه وخففي النار حتى ينضج الأرز.

قدميه في صحن كبير وزيّنيه باللوز المحمّص.