اخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة وكأس فرينة، واتركه يختمر 10 دقائق.

أضف الملح، الخل، الزيت، ثم أضف الفرينة تدريجيًا حتى تحصل على عجينة طرية تلتصق باليد (قد تحتاج حتى 4 كؤوس).

افتح العجينة بالدقيق الأبيض وضعها في صينية.

حضّر الصلصة: اقلي البصل في الزيت، أضف الطماطم، الطماطم المصبرة، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح والماء، واتركها تنضج.

افرد الصلصة فوق العجينة، وزين بالبيض المبشور، الجبن، والتونة.

اخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة حتى تتحمر.