اطبخ الدجاج المفروم مع الملح والفلفل الأسود وقليل من الزيت حتى ينضج.

اسلق البطاطا، ثم اهرسها مع الملح والفلفل والثوم والمعدنوس.

حضّر خلطة الفلفل والبصل والطماطم والزيتون بفرمها مكعبات صغيرة.

افتح ورقة ديول وضع نصف ورقة أخرى في المنتصف

ضع البطاطا المهروسة أولاً في الوسط.

أضف فوقها خلطة الفلفل والطماطم والبصل والزيتون.

أضف الدجاج المطبوخ فوق الخضار.

ضع شرائح البيض المسلوق فوق الدجاج.

أضف الجبن الطري في النهاية.

لف البوراك بإحكام واقليه في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون.