غراتان اقتصادية بكريمة الجبن

Name: غراتان اقتصادية بكريمة الجبن
Yield: 3 أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1/4 صدر دجاج; 2 حبات بطاطا; 1 حبة باذنجان; كزبرة طازجة (دبشة مفرومة); ملح; توابل : فلفل أسود ، تابل الدجاج; زيت نباتي; 1 فص مفرومة; كريمة الجبن نحتاج :; 2 كأس حليب; 4 قطع جبن; 1 ملعقة ك فرينة (دقيق أبيض); ملح; كمية من الجبن المبشور

Chef Amira Bitam @Amira_Bitam

الجزائر

#مريولي_باسمي
#صدور_دجاج
#ثوم

اقرأ المزيد...

غراتان اقتصادية بكريمة الجبن

Chef Amira Bitam @Amira_Bitam

الجزائر

#مريولي_باسمي
#صدور_دجاج
#ثوم

تم الحفظ

المكوّنات

25 دقيقة

3 أشخاص

1/4صدر دجاج
2 حباتبطاطا
1 حبة باذنجان
كزبرة طازجة (دبشة مفرومة)
ملح
توابل : فلفل أسود ، تابل الدجاج
زيت نباتي
1 فصمفرومة
كريمة الجبن نحتاج :
2 كأس حليب
4 قطع جبن
1 ملعقة ك فرينة (دقيق أبيض)
ملح
كمية من الجبن المبشور

تم الحفظ

الخطوات

25 دقيقة

1

أولا : يتم تقطيع البطاطا و الباذنجان وقليهم مع التنكيه بالملح
2

ثانيا : نقوم بتقطيع ربع صدر دجاج مكعبات ووضعه في طنجرة واضافة 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي + كزبرة مفرومة + ملح + فلفل أسود + تابل الدجاج + فص ثوم مفروم نمزج الكل ونتركه حتى الإستواء.
3

في هذه الأثناء نقوم بتحضير كريمة الجبن نحتاج إناء نضع فيه 2 كأس حليب + ملعقة فرينة ك +4 قطع الجبن نمزج ونضعه على نار متوسطة حتى يثقل الخليط نضيف إليه الملح و كمية من الجبن المبشور ونطفئ.
4

بعدها نحضر قالب الفرن ونضع فيه البطاطا و الباذنجان + ربع صدر دجاج مفروم ونضيف إليه كريمة الجبن ونمزج مع إضافة على السطح دبشة وندخله للفرن من فوق فقط مدة 7 دقائق و شهية طيبة ☺️
5