بطبوط سهل ومقطن بمكونات وحشوة بسيطة وبنة هبااال روعة
تحضر للفطور أو العشاء مع أكلات أخرى خفيفة
بطبوط سهل ومقطن بمكونات وحشوة بسيطة وبنة هبااال روعة
تحضر للفطور أو العشاء مع أكلات أخرى خفيفة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع فرينة ونضيف عليها ملعقة كبيرة سكر وملح وخميرة الخبز وحليب بودرة وبيضة كاملة مع اربع ملاعق كبيرة زيت ونخلط جيدا لتجانس المكونات
- 2
بعدها نضيف الماء بالتدريج لأن نتحصل على عجينة طرية نغطيها بكيس بلاستيك او قطعة قماش نظيفة خاصة بالعجين لمدة 30د ونضعها على جهة
- 3
من جهة ثانية نجهز صلصة نقطع 4 فصوص ثوم مع 3 حبات طماطم نقشروهم ونقطعوهم إلى قطع صغيرة نضع الثوم اولا في المقلاة نقليه جيدا لأن يصبح لونه ذهبي و نضيف عليه الطماطم المقطعة ونغطيها لتصبح طرية
- 4
نهرسوها بالشوكة نضيف عليها ملعقة كبيرة طماطم مصبرة مع كأس ونصف ماء ونحرك جيدا نضيف التوابل نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وكركم وملح نحرك قليلا نتركها مدة 20د لتعقد جيدا
- 5
في هذه الأثناء نقطعوا صدر دجاج تاعنا نديروله توابل نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وكركم وملح وملعقة كبيرة مايونيز ونخلط لتجانس المكونات نغطيه بكيس بلاستيكي وندخله الثلاجة لمدة 10د لتدخل فيه التتبيلة
- 6
في هذه المدة نشوف لعجينة تاعنا نلقاها اختمرت نعجنوها مدة دقيقة نرش سطح العمل بالفرينة ونفردها فوقه بسمك متوسط نقطعها إلى دوائر متوسطة الحجم نستف الدوائر تاوعنا في صينية تكون فرشناها بورق الطبخ نغطوهم لمدة 20د لكي يرتاحوا بعدها نقطعوا البطاطا تاعنا ونديروها تتقلى على نار عالية وطبعا تكون المقلاة سخونة وشاعلين عليها من قبل
- 7
نطفوا على لاصوص تاعنا ونخرج اللحم تاعنا من ثلاجة نقشر 3 فصوص ثوم ونقطعهم ونقليهم ونفرغ عليه اللحم نقليه مدة 20 دقيقة
- 8
بعدها نفرغه على الصلصة التي جهزناها ونتركهم على النار مدة 10د نطفئ النار ونتركه يبرد على جهة
- 9
نروح نشوف دوائر البطبوط نلقاهم واجدين وارتاحوا جيدا نضع فوق النار الطاجين نتركه يسخن جيدا نضع فيه دوائر البطبوط نقلبهم كل 3د على الجهتين لكي تنتفخ وتحمر جيدا
- 10
بعد ما نطيبوهم ونكمل كامل الدوائر بنفس الطريقة نضعهم في سلة نتركهم يبردوا جيدا بعدها نفتحهم بالمقص أو بموس خاص بالخبز
- 11
بعدها نجيبوا المكونات لي نحتاجوها لنحشي البطبوط نديروا الجبن نزيدوا عليه بطاطا مقلية
- 12
نضيف اللحم لكنا خلطناه مع لاصوص نزيدوا عليهم ملعقة صغيرة مايونيز ونغلقوهم ونحطوهم فصحن تاعنا ونقدموهم للعشاء أو الفطور وبصحتنا حباباتي ❤️❤️
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات