A dió daráljuk le és keverjük össze a cukorral és a fahéjjal.

A vajat olvasszuk fel és kenjük be vele egy 20 x 30 cm-es sütőedény alját. A réteslapokat vágjuk méretre és három darabot fektessünk a tepsibe. A diós töltelék feléd egyenletesen oszlássuk el rajta, majd locsoljuk meg egy kis olvasztott vajjal. Tegyünk rá a három réteslapot, amit szintén megkenünk vajjal. Ezt a műveletet még egyszer megismételjük hogy elfogyjon a töltelékünk és a réteslapunk is.

Ezután a képen látható módon egy éles késsel felvágjuk a baklavát. Előmelegített sütőben 180 C fokon, 30 percig sütjük.

Amíg sül, elkészítjük a szirupot. Egy lábasba feltesszük a vizet, beletesszük a cukrot, a mézet, a citromlevet és a citrom karikát, majd felforraljuk. Ezután a tűzről levesszük és szobahőmérsékletűre hűtjük. Amikor a baklava megsült, ráöntjük a szirupot. Kihűlés után tálaljuk.