صاجية دجاج بالدهن والفلفل الرومي الملون
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
قطّع الدجاج شرائح رفيعة وتبّله بالماء، الملح، الفلفل، النشا، زيت الزيتون، والبيكنج باودر. اتركه 15 دقيقة.
- 2
سخّن الصاج وضع قليل من الدهن، ثم أضف الدجاج وقلّبه حتى يتغير لونه. ثم أخرج الدجاج من الصاج وارفعه وضعه جانبًا
- 3
في نفس الصاج، أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.
- 4
أضف الفلفل الرومي وحرّك حتى يطرى.
- 5
أعد الدجاج للصاج، ثم أضف البابريكا، الكركم، البهارات المشكلة، ماجي البودرة، والبندورة المقطعة والثوم المهروس.{خطوة إختيارية ضفت حبة بطاطا صغيرة مقطعة لأنه الملح كان ظاهر شوي ومعروف البطاطا بتسحب اي زيادة الملح}
- 6
قلّب المكونات معًا حتى تتجانس وتجف السوائل وتنضج جيدًا.
- 7
أضف الفلفل الحار وجميع البهارات وبودرة الماجي والملح.(ممكن نفرم الفلفل الحار او نضعه من البداية لكن حسب الرغبة انا عندي اطفال وضعته بالنهاية)
- 8
حرّك المكونات معًا واتركها على نار متوسطة حتى تنضج البطاطا ويتجانس الطعم.
- 9
قدّم الطبق ساخنًا مع الخبز أو الأرز.
النصائح
يمكنك إضافة لمسة من الليمون عند التقديم لإضافة نكهة منعشة.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)