غراتان لوبيا خضراء (ماشطو) سهل وسريع التحضير وبنة روعة إدمان
طعمه لذيذ مع الصوص بيشاميل والجبن يحضر للغذاء أو العشاء
غراتان لوبيا خضراء (ماشطو) سهل وسريع التحضير وبنة روعة إدمان
طعمه لذيذ مع الصوص بيشاميل والجبن يحضر للغذاء أو العشاء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتقطيع البصل والثوم ووضعهم في الطنجرة مع صدر الدجاج ونقليهم جيدا حتى يصبح لونهم ذهبي بعدها نضيف اللوبيا الخضراء (ماشطو) تكون مفورة من قبل مع ملعقة كبيرة طماطم مصبرة وملعقة صغيرة فلفل أسود وكركم ونحرك جيدا لمدة 10د
- 2
نفرغ الماء على المكونات حتى تتغطى كاملة ونغطيها ونتكرها مدة 30د لتطهى في هذه المدة نقوم بتنظيف و تقطيع البطاطا إلى دوائر بينما نقوم بتقطيعها نفرغ الزيت في المقلاة ونضعها على النار عالي لي تسخن جيدا لكي نقلي البطاطا التي قطعناها بعدما ننتهي من قلي البطاطا نشوفوا اللوبيا تاعنا نلقاوها جاهزة نضيفولها ملعقة صغيرة كمون ونتركها مدة 5د على النار ونطفئ تحتها وتكون جاهزة نتركهم على جهة
- 3
من جهة ثانية نحضر صوص بيشاميل نضع في مقلاة ملعقة كبيرة زبدة نتركها تذوب نضيف عليها 3 ملاعق فرينة ونحرك جيدا حتى تتشرب الفرينة الزبدة الذائبة
- 4
نفرغ الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يذوب الخليط جيدا ولا تبقى كريات صغيرة في البيشاميل نضيف عليها ربع ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود مع 3 حبات جبن مثلثات
- 5
بعد إضافة الجبن نعيد الخلط حتى يذوب الجبن كليا بعدها نقوم باخراج اللحم الموجود في مرقة اللوبيا الخضراء نقوم بتقسيمه إلى أجزاء صغيرة ونضعه في صحن ونتركهم على جنب
- 6
نحضر الصينية نقوم بدهنها بالزبدة ثم نقوم بتستيف البطاطا فيها كطبقة أولى أما الطبقة الثانية نقوم بتوزيع اللحم الذي قسمناه عشوائية نضع القليل من صوص البيشاميل عليه
- 7
نأخذ اللوبيا الخضراء التي طبخناها نضعها كطبقة ثالثة ونغطيها بالبطاطا كطبقة رابعة ونفرغ عليها كامل الصوص بيشاميل المتبقية على حسب الصينية
- 8
نفرغ القليل من مرق اللوبيا الخضراء على الصوص بيشاميل وندخله الفرن مدة 45د ونكون قد شعلناه سابقا على درجة حرارة عالية بعد هذه المدة نخرجه ونتركه يبرد براحته مدة 20د ونقوم بتقطيعه إلى مربعات نضعه في صحن ونقدمه وبصحتنا حباباتي ❤️🫶
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)