Olaszos csirkemell, gombás paradicsomos mártással.#gluténmentes

Name: Olaszos csirkemell, gombás paradicsomos mártással.#gluténmentes
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg csirkemellfilé; 15-20 dkg gomba; 1 üveg100 ml-es sűrített paradicsom; 1 fej vöröshagyma; 1 mokkáskanál fokhagyma granulátum; 1 mokkáskanál fehér bors; 1 evőkanál Karoti olaszos fűszerkeverék; 2 evőkanál +1 teáskanál olívaolaj; Ízlés szerint só; 3 dl víz kb; 1 ágacska bazsalikom ha van !

Zsuzsanna Zwolenszky @zsuzsa54

#kotenykihivas2025
Nem ez volt a tervem,a csirkemellel,de sok mindent nem kaptam hozzá. Bolognai nem akartam főzni,végül ez lett belőle. Ha megtetszett a recept készítsétek el! Jó étvágyat kívánok hozzá!

Olvass tovább

Olaszos csirkemell, gombás paradicsomos mártással.#gluténmentes

Zsuzsanna Zwolenszky @zsuzsa54

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 adag

40 dkgcsirkemellfilé
15-20 dkggomba
1üveg100 ml-es sűrített paradicsom
1 fejvöröshagyma
1 mokkáskanálfokhagyma granulátum
1 mokkáskanálfehér bors
1 evőkanálKaroti olaszos fűszerkeverék
2 evőkanál+1 teáskanál olívaolaj
Ízlés szerintsó
3 dlvíz kb
1ágacska bazsalikom ha van !

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Először pucoljuk meg a hagymát, gombát, tegyük rendbe a csirkemellet.
2

A hagymát vágjuk apróra és a teáskanál olivával összekevjük, majd betesszük a mikróba, a legmagasabb fokozatra 1 percre. Mint említettem már így nem bántja a gyomrot, májat, epét. Mikor kész, kivesszük, hagyjuk kihűlni.
3

A csirkemellet várjuk kis kockákra, a gombát is. Melegítsük fel amaradék olívaolajat, kezdjük el dinsztelni. Majd adjuk hozzá a mellet, pirítsuk fehéredésig.
4

Öntsük fel egy kevés vízzel, kezdjük el főzni. Tegyük bele a gombát, a fűszereket. Főzzük tovább.
5

Mikor puhul, tegyük bele a paradicsompürét és főzzük krémesre, ha van friss bazsalikom, tépkedjük bele. Isteni ízt ad a mártásnak. Mikor kész tetszés szerinti körettel tálaljuk. Itt csicseriborsó orsó tésztával kínáltam.