Zsírban sült pulykamáj
Melinda Kerék @Meli
Férjem nagyon szereti, ezért készítettem. Szerencsére jól sikerült.
Zsírban sült pulykamáj
Férjem nagyon szereti, ezért készítettem. Szerencsére jól sikerült.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A májról a hártyát eltávolítjuk, kisebb darabokra vágjuk.
- 2
Megszórjuk szódabikarbónával, 5-10 percig állni hagyjuk.
- 3
Alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, papírtörlővel felitatjuk.
- 4
A zsírt felmelegítjük, beletesszük a májat, megszórjuk fehér borssal.
- 5
Mindkét oldalát 2-3 percig sütjük, majd fedő alatt további 4-5 percig sütjük.
- 6
Friss kenyérrel, piros paprikával tálaljuk.
- 7
A szódabikarbóna elhagyható. Viszont akkor vízbe kell áztatni kb. ugyanannyi időre.
Tippek
A máj sütése előtt érdemes papírtörlővel felitatni a felesleges nedvességet, hogy a sütés során szép kérget kapjon.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/25210728
Szöveges kommentek