اخلط 1.5 كوب ماء دافئ مع الخميرة والسكر واتركه 5 دقائق حتى يتفاعل.

أضف الزيت، الملح، الفانيليا والدقيق واعجن 5 دقائق حتى تتجانس العجينة.

غط العجينة واتركها تختمر ساعة حتى يتضاعف حجمها.

قسم العجينة إلى كرات متساوية، ثم شكّل كل كرة إلى عود طويل ولفها بشكل دائري.

غمّس كل دائرة في الدبس ثم غطها بالسمسم.

ضع السميت في صينية فرن واتركه يرتاح 15 دقيقة.

اخبز في فرن ساخن حتى يتحمر الوجه.