الخطوات
- 1
اول حاجة نحمص العيش.
- 2
في نفس الطاسة نقلب مكعبات الباذنجان.
- 3
علشان نعصج اللحم المفروم نشوح البصل و الثوم في الزيت لحد ما يدبل.
- 4
نضيف اللحم و نقلبها لحد ما لونها يتغير.
- 5
نضيف التوابل و دبس الرمان و الملح و الفلفل الاسود.
- 6
نضيف المية و نسيبها تستوي.
- 7
علشان نجهز الصوص نقلب كل مكوناته و نضيف المية الدافية بالتدريج لحد ما نوصل القوام المطلوب.
- 8
في طبق واسع نحط اللحم و فوقها الباذنجان و نغطيه بالصوص و العيش المحمص مع رشة بقدونس.. و بالهنا و الشفا.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25251004




التعليقات