بطبق نصه المكونات الجافه وتقلب ثم ننزل بالحليب والزيت ويعجن جيدا وتلم العجينه

ثم تغطى وتترك 10 دقايق ثم تفرد وتقطع مثل الصوره ثم نحشى كل دائره بقطعه جبن ونقفل مثل الصوره

وبعد ما تقفل من الأربع جهات تلف مثل الورده وتوضع بالفريزر حتى الانتهاء حتى ما تخرج الجبن عند القلي ثم تقلي بزيت غزير تحمر وتخرج بالصوص المجهز كل مكونات الصوص

ويقلب ثم يجرح من الزيت على الصوص ويرص بطبق التقديم