قطّع الدجاج والخضار إلى شرائح.

اخلط مكونات التتبيلة و ضع ملعقة منها على الذرة و الفطر و الباقي تبل به الدجاج مع عصير البرتقال و برش البرتقال و الزيت و الزبدة و اترك الجميع منقوع اقله ساعتين

سخّن الصاجية على الحطب وأضف الزيت و الزبدة

أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.

أضف الدجاج وقلّبه حتى يتغير لونه.

أضف الفطر، الذرة، الفليفلة وقلّب جيدًا.

قلب كل حين حتى تنضج المكونات جميعها ، اترك الذرة اخر إضافة قبل وضع الجبنة

عند النضج، أضف الجبنة واتركها تذوب ثم قدّم الطبق ساخنًا.