اقلي فخد الدجاج مع البصل حتى يتحمر جيدًا.

أضف الفلفل الأسود، الملح، الكركم، الزنجبيل، عود القرفة والحمص. قلب المكونات قليلًا.

أضف الماء واترك الخليط يغلي ثم خفف النار واتركه حتى ينضج الدجاج والحمص.ننزع اللحم ونفتته

اقلي شرائح البطاطا حتى تصبح ذهبية.

اخفق البيض مع قليل من الملح والفلفل.

أضف البطاطا المقليةواللحم إلى المرق، ثم اسكب البيض المخفوق ووزع الجبن المبشور.