الدجاج المحشي بالأرز
هو من الأطباق العريقه المشتركه بين مختلف المطابخ منذ الحضارات القديمه وطوّره المطبخ العربي بحشوة الأرز وإضافة اللحمه والمكسرات
ويعتبرمن الأطباق الفاخره التي تقدم في المناسبات
الدجاج المحشي بالأرز
هو من الأطباق العريقه المشتركه بين مختلف المطابخ منذ الحضارات القديمه وطوّره المطبخ العربي بحشوة الأرز وإضافة اللحمه والمكسرات
ويعتبرمن الأطباق الفاخره التي تقدم في المناسبات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نظفي الدجاج جيداً واغمريه بالماء والخل والملح لمدة 30 د.
- 2
اطبخي الارز ولكن ليس بشكل كامل يكفي لدرجة امتصاصه للماء ممكن اضافة المكسرات المقليه (غير ضروري)
- 3
اغسلي الدجاج بالماء وصفيه ليكون جاهزاً للحشي
- 4
ضعي كمية الأرز الممكنه في بطن الدجاجة مع اضافة المطيبات واغلقي بأعواد الأسنان
- 5
ثبتي االأطراف ولفي الدجاجه بورق الزبده
- 6
ضعي الدجاج في القلايه وأضبطي الوقت ودرجة الحراره.من الممكن ان تستخدمي القلايه الكهربائيه للشواء أو الفرن
- 7
بعد 75 د. أزيلي ورق الزبده وقلبي الدجاج من وقت إلى آخر حتى تحمّر من كل الجوانب
- 8
اخرجي الدجاج من القلايه عندما تحصلين على اللون المراد
- 9
ادهني الخبز بمعجون الفليفله والزيت وضعي الدجاج فوقه مع اضافة البهارات السبعه فوق الدجاج وبذلك يصبح جاهزاً يقدم إلى جانبه كريمة الثوم والمخلل وبالصحة والعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات