نحضر الحشو نحط الكوكاو و نزيد عليه لفاني و القرفة و نرشو بماء الزهر مالازمش يتعجن افتلوه برك بيدكم

نأخذ القطايف نفتحهم مليح و نحاول نكسرهم حتى نحسهم تفتتو بعدها نزيد عليهم ماء الزهر و نخلطهم مع بعض ثم السمن و ندخلو في كل كمية القطايف

نأخذ غرفية صغيرة نغلفها ببلاستيك غذائي و نحط كمية من القطايف و نسويها على كل القاعدة و الحواف و في الوسط نحط ملعقتين صغار من الحشو و نعاود نزيد كمية من القطايف من فوق و نرصها بيدي جيدا

ثم نقلبها في صينية مدهونة بالسمن و نكمل كل الكمية لي عندي ثم نفرغ مقدار ملعقتين كبار من السمن الذائب على كل حبة قطايف و ندخلهم يطيبو في فرن مسخن من قبل على 180° يطيبو من تحت مبعد نشعللهم من فوق يتحمرو بعدما يطيبو و نخرجهم مالفرن نحط على كل حبة ملعقتين كبار أو ثلاثة عسل و نخليهم يتشربو و يبردو و للتزيين اختياري

جربوهم

بنة 🇩🇿