स्टिम्ड मोमोज़ (Steamed Momos)
मोमो तिब्बती और नेपाली खाने के स्वादिष्ट, नमकीन पकौड़े हैं, जो पूरे साउथ एशिया में पॉपुलर हैं। इन्हें आटे के रैपर में कीमा के साथ कुछ सब्ज़ियाँ पत्तागोभी, गाजर मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। फिर इन्हें आमतौर पर स्टीम किया जाता है, लेकिन फ्राई भी किया जाता है या सूप में सर्व किया जाता है, और हमेशा एक मसालेदार डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है। ये अपनी आरामदायक गर्माहट, स्वादिष्ट फिलिंग और अनोखे आकार के लिए जाने जाते हैं, मैंने चिकन कीमा में कुछ सब्जियों को मिलाकर बनाया है
स्टिम्ड मोमोज़ (Steamed Momos)
मोमो तिब्बती और नेपाली खाने के स्वादिष्ट, नमकीन पकौड़े हैं, जो पूरे साउथ एशिया में पॉपुलर हैं। इन्हें आटे के रैपर में कीमा के साथ कुछ सब्ज़ियाँ पत्तागोभी, गाजर मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। फिर इन्हें आमतौर पर स्टीम किया जाता है, लेकिन फ्राई भी किया जाता है या सूप में सर्व किया जाता है, और हमेशा एक मसालेदार डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है। ये अपनी आरामदायक गर्माहट, स्वादिष्ट फिलिंग और अनोखे आकार के लिए जाने जाते हैं, मैंने चिकन कीमा में कुछ सब्जियों को मिलाकर बनाया है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सब्जियों को कद्दूकस करके एक अलग बड़े बॉउल में चिकन किमा के साथ सॉस, नमक, काली मिर्च कॉर्नस्टार्च डालकर मिक्स कर-कर अलग रखेंगे…
- 2
मैदे का ढोह बना कर गोलाकार में बेल लेंगे मोमोज़ बनाने के लिए…
- 3
अब पिक्चर में दिखाएं अनुसार मिक्स किये हुये मिश्रण को बीच में रखकर मोमोज़ का शेप्श बना लेंगे…
- 4
इसी तरह सारे मोमोज़ को स्टिंम्ड करने के आगे बना कर रेडी कर लेंगे…
- 5
अब एक स्टीमर में पानी डालकर सारे मोमोज़ को स्टिंम्ड कर लेंगे?15/ 20 मिनट के लिए…
- 6
20 मिनट के बाद मोमोज़ को निकाल कर एक सर्विंग बाउल में मोमोज़ चटनी (सॉस) के साथ सर्व करे।
- 7
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