صينية البطاطس بالسجق

Name: صينية البطاطس بالسجق
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 كجم (مكعبات) بطاطس; 500 جم سجق; 1 كبيرة (مكعبات) بصل; 3 فصوص (شرائح) ثوم; 3 حبات (مكعبات) طماطم; 2 حبة (مكعبات) فلفل رومي; 1 حبة (شرائح) فلفل حار أحمر; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 1 ملعقة كبيرة سمنة; 3 ملاعق كبيرة زيت; 2 ملعقة صغيرة ملح; 1 مكعب مرق; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 ورق لوري; 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة; 0.5 ملعقة صغيرة كمون; 0.25 ملعقة صغيرة قرفة; 0.25 ملعقة صغيرة سبع بهارات; 1 كوب ماء مغلي

𝗠𝗮𝗿𝘄𝗮 𝗦𝗮𝗲𝗶𝗱 @Marwa_saeid

وصفة سهله وسريعه وطعمها جامد 😋❤

اقرأ المزيد...

صينية البطاطس بالسجق

𝗠𝗮𝗿𝘄𝗮 𝗦𝗮𝗲𝗶𝗱 @Marwa_saeid

وصفة سهله وسريعه وطعمها جامد 😋❤

تم الحفظ

المكوّنات

6 أشخاص

1 كجم(مكعبات) بطاطس
500 جمسجق
1كبيرة (مكعبات) بصل
3 فصوص(شرائح) ثوم
3 حبات(مكعبات) طماطم
2 حبة(مكعبات) فلفل رومي
1 حبة(شرائح) فلفل حار أحمر
2 ملعقة كبيرةصلصة طماطم
1 ملعقة كبيرةسمنة
3 ملاعق كبيرةزيت
2 ملعقة صغيرةملح
1 مكعبمرق
1 ملعقة صغيرةفلفل أسود
2ورق لوري
0.5 ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة
0.5 ملعقة صغيرةكمون
0.25 ملعقة صغيرةقرفة
0.25 ملعقة صغيرةسبع بهارات
1 كوبماء مغلي

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء كبير، ضع البطاطس، الطماطم، الفلفل الرومي، الفلفل الحار، البصل، الثوم، السجق وجميع التوابل والصلصة والزيت والسمنة.
2

قلّب المكونات جيدًا حتى تتوزع التوابل والخضار بالتساوي.
3

ضع الخليط في صينية فين وعليهم السجق، أضف كوب الماء ووزّعه جيدًا.
4

غطِّ الصينية بورق فويل.
5

سخّن الفرن على 200°م.
6

ضع الصينية في أرضية الفرن لمدة 15 دقيقة.
7

ارفع الصينية على الشبكة في منتصف الفرن لمدة 20 دقيقة إضافية.
8

انزع ورق الفويل، وضع الصينية تحت الشواية حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
9

تقدم مع الارز بالشعريه