أضف الزيت وافرك الفرينة حتى تتشربه.

أضف الماء تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة طرية. فك العجينة واتركيها ترتاح 30 - 60 دقيقة

افرد كل كرة على ورق طهي حتى تصبح رقيقة.

سخّن الطاجين وضع الخبز عليه، انزع الورق، واتركه حتى تظهر الفقاعات.

اقلب الخبز حتى يتماسك دون أن يتحمر كثيرًا.

ضع الخبز في كيس أو على طرشونة ليبقى طريًا. كرر العملية مع باقي الكرات.

يمكن حفظ الخبز في المجمد داخل كيس حتى وقت الاستعمال.