Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kupas pisang, dan potong kecil2 sesuai selera. Siapkan wadah, tambahkan tepung terigu, dan air. Aduk merata seperti adonan pisang goreng.

Masukkan pisang yang telah dipotong, dan beri gula pasir dan matcha instan.

Lipat kulit lumpia dan rekatkan dengan tepung terigu yang telah dilarutkan dalam air. Pastikan tidak bocor, lakukan sampai semua adonan habis.

Siapkan wajan, dan goreng hingga keemasan. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.