Indiai Tandoori Csirke (Fűszeres csirkecomb)
Tandoori Csirke ami a Tandoor-ról kapta a nevét.
A tandoor egy hagyományos indiai (és közel-keleti) agyag kemence, amelyet főként sütésre és grillezésre használnak.
Általában henger alakú, agyagból készül
Fával vagy faszénnel fűtik.
Mivel nekem nincs itthon így Air fryer-ben készült, sütőben is tökéletesen működik.
A lényeg a natúr joghurt és a fűszerekkel jól be pácolni legalább 2-3 órát állni hagyni.
Nálam előző nap lett pácolva, isteni volt.
Indiai Tandoori Csirke (Fűszeres csirkecomb)
Tandoori Csirke ami a Tandoor-ról kapta a nevét.
A tandoor egy hagyományos indiai (és közel-keleti) agyag kemence, amelyet főként sütésre és grillezésre használnak.
Általában henger alakú, agyagból készül
Fával vagy faszénnel fűtik.
Mivel nekem nincs itthon így Air fryer-ben készült, sütőben is tökéletesen működik.
A lényeg a natúr joghurt és a fűszerekkel jól be pácolni legalább 2-3 órát állni hagyni.
Nálam előző nap lett pácolva, isteni volt.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A fűszereket kikeverjük a natúr joghurttal, étolaj, citrom ki facsart leve és jól bele masszírozzuk a húsba.
- 2
A húst én be vágtam 1-2 helyen hogy jobban bele érjenek az ízek. A bőrt rajta lehet hagyni is akár nálunk mindig le van nyúzva. Egy éjszakát pácoltam hűtőben zárt dobozban.
- 3
Air fryer-ben a grill fokozaton készre sütöttem majd salatan tálaltam lila hagymával és ki facsart citrom levével locsoltam. Elő ételkent így fogyasztottuk de teljesen jó akár fő ételként is pitával, naan kenyérrel, saláta és szósz vagy chutney mellé. További indiai receptek találhatóak facebookon Az Én Kis Indiai Konyhám néven ismert oldalon.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek