قطّع الدجاجة إلى نصفين أو أربع قطع وتبّلها بالملح والفلفل والبهارات والثوم.

شوّح الدجاج في مقلاة مع الزيت حتى يتحمّر من الجهتين.

في صينية فرن، وزّع البصل، الجزر، البطاطس، البسلة، والطماطم.

ضع الدجاج فوق الخضار واسكب المرق أو الماء.

غطّ الصينية بورق فويل واخبزها في فرن ساخن على 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

اكشف الفويل وحمّر الوجه تحت الشواية حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.

قدّمها ساخنة مع الأرز أو الخبز.