اخلطي السكر والخميرة والسمن والقشطة والسمسم والزبادي والحليب والملح مع الدقيق واعجني جيدًا.

اتركي العجينة تختمر حتى يتضاعف حجمها.

سخني العجوة مع الماء والسمن وقلبيها، ثم أضيفي السمسم وامزجي جيدًا.

شكلي العجوة ككرات صغيرة وضعيها على كيس مدهون زيت حتى لا تلتصق.

قطعي العجينة كرات، واحشي كل كرة بواحدة من كرات العجوة وافرديها على شكل دائرة.

ضعي الأقراص في صينية الفرن مباشرة بدون أي دهن.

ادهني الوجه بالحليب ورشي السمسم، ثم اصنعي فتحات بالسكين.

اتركيها ترتاح 10 دقائق، ثم اخبزيها في فرن ساخن على نار عالية حتى تحمر.