Csokoládés-diós kocka

Egy ultra puha, gyorsan elkészíthető csokoládés-diós kocka, ami tökéletes vasárnapi ebéd után, vagy délutáni vendégek teájához. Igazi egyszerű és gyors desszert ötlet a hétvégére, de hétköznap sem megvetendő! Ideális házi készítésű csemege.
Csokoládés-diós kocka
Egy ultra puha, gyorsan elkészíthető csokoládés-diós kocka, ami tökéletes vasárnapi ebéd után, vagy délutáni vendégek teájához. Igazi egyszerű és gyors desszert ötlet a hétvégére, de hétköznap sem megvetendő! Ideális házi készítésű csemege.
Elkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A lisztet, a sütőport, a keményítőt összekeverjük, félretesszük. A tojásokat a csipet sóval, a vanília aromával egy kézi mixer segítségével összekeverjük, majd a cukorral fehéredésig verjük.(Kb. 3 perc. Majd a háromszorosára nő.)Egy kézi habverővel, vagy keverőlapáttal eldolgozzuk benne az olajat. Rászitáljuk a lisztes keveréket, és csomómentesen belekeverjük.
- 2
Egy 28 × 32 cm-es sütőpapírral ellátott tepsibe öntjük a masszát és előmelegített sütőben 180 C fokon 10 - 15 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni. Elkészítjük a krémet. A pudingot a cukorral egy lábasban csomómentesre keverjük 1 dl tejjel majd hozzáöntjük a maradék tejet és lassú tűzön állandó keverés mellett besűrítjük.
- 3
Még forrón olvadásig keverjük benne a felaprított csokoládét, majd lefóliázva félretesszük kihűlni.(Rásegíthetünk hideg vizes fürdővel.)Ha teljesen kihűlt egy kézi mixerrel fellazítjuk, majd hozzáöntjük a tejszínt, és krémes állagig kidolgozzuk...,
- 4
... majd kiveszünk belőle pár kanálnyit (kb. 1/4 részt),félretesszük. A megmaradt darált diót beleforgatjuk a nagyobbik rész krémbe. A kihűlt tésztát középen (hosszabbik oldal) kettévágjuk. Az egyik felére halmozzuk a diós krémet, egyenletesen eloszlatjuk rajta, majd befedjük a másik lappal. Tetejére halmozzuk a félre tett sima krémet...,
- 5
...egyenletesen eloszlatjuk rajta, és a tetejére szórjuk a félre tett darált diót. Ízlésünknek megfelelően díszíthetjük is, de ez opcionális. 2-3 óra hosszára a hűtőbe tesszük pihenni.(Lehet egy egész éjszakára is, úgy szebben szeletelhető.) Fogyasztás előtt tetszés szerint szeleteljük, majd szervírozzuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek


















Szöveges kommentek