نحمسس البصل بالسمنه والزيت ونضع ملعقة كمون حب وليمون مجفف ٢..

بعد مايتحمر البصل ويوصل لللون الأسود نرمي الدجاج ونحمرها من الجهتين ونضع ورق الكاري

بعد ذالك نضع جميع البهارات المطحونه والفلفل البارد والحار ونقلب لمدة ٣ دقايق لحد ماتتطلع ريحة البهارات

ونسكب ماء ساخن يغمر الدجاج والكزبره الفرش

وبعد ٢٥ دقيقة نتأكد من استواء الدجاج ونحط الملح ونضبط ملح المرقة ونسكب الرز ونووطي على النار بعد ماتشترب الرز المرقة على نااار هادية ١٠ دقايق.. وماننسى بالوجه نحط سمنة

زينتها ببطاطا مقلية.. وبالعافية