نبدأ بسم الله ونجيب رسبسيون ونحضر كل المكونات نحط 5بيض ونضيف عليها رشة ملح وم ك فانيلا

نضيف كاس سكر ونخلط جيداً حتى يتجاني المكونات بعد ذلك نضيف كاس مملوء بين زيت وزبدة ذائبة

نخلط الكل جيدة ثم نضيف مبشور ليمونة اختياري ونبدا نضيف في كاس مكسرات محمصة ومرحية (لوز)

ثم نضيف كاس بسكويت مرحي وكاس خبز مرحي وكيس خميرة الحلويات

نخلط الكل جيداً حتى نتحصل على خليط ثقيل نوعا ما نتركه على جنب ونجيب مول كاب كيك يدخلو الفرن نحطهم في صينية فرن ونفرغ خليط خبز الباي في المول

نشعل الفرن يسخن مسبقا وندخل الصينية تطيب اي تستوي على درجة حرارة 180د حتى يطيبو من تحت ثم نشعللهم من فوق يأخذو لون ذهبي ثم نوجد السيرو (الشاربات) نسقي بيها خبز الباي نحط في كسرونة 2كاس سكر و3كاس ماء مع شريحة ليمون ونحطها على النار تغلي نحسب 10 دقائق بعد الغليان ونطفي النار نخرج المول من الفرن ونشربهم بالشاربات مليح