کیک اسفنجی با پودر تگرال اسپونج
خیلی دلم میخواست یکبار پودرهای اسپونج تگرال و امتحان کنم ،من از مارک گلنان پوراتوس استفاده کردم ،بسیار بسیار کار باهاش راحته تقریبا ریسک خرابی کیک صفره و بافت و طعم خیلی خوبی داره ،ولی شنیدم که افزودنیهای مصر داره پس فقط در حد امتحان استفاده کنید 😊البته متاسفانه تمام قنادیها از این پودرهای اماده برای پخت کیک اسفنجی استفاده میکنند
کیک اسفنجی با پودر تگرال اسپونج
خیلی دلم میخواست یکبار پودرهای اسپونج تگرال و امتحان کنم ،من از مارک گلنان پوراتوس استفاده کردم ،بسیار بسیار کار باهاش راحته تقریبا ریسک خرابی کیک صفره و بافت و طعم خیلی خوبی داره ،ولی شنیدم که افزودنیهای مصر داره پس فقط در حد امتحان استفاده کنید 😊البته متاسفانه تمام قنادیها از این پودرهای اماده برای پخت کیک اسفنجی استفاده میکنند
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ ها باید کاملا سرد و یخچالی باسد تمام مواد فوق را در یک ظرف ریخته و با همزن به مدت ۶ الی ۱۰ دقبقه بزنید ،باید کاملا حجیم و پوک و فوم مانند شود
- 2
کف قالب ۱۸ سانت و چرب کنید و کاغذ روغنی بیاندازید ،دیواره ها نیازی به چرب کردن ندارد ،دور قالب رو هم مثل بقبه کیکهای اسفنجی که من میپزم یک پارچه خیس نخی بکشید و محکم کنید تا کیکتون صاف و مسطح پف کنه و گنبدی نشه
- 3
مواد و در قالب بریزید با یک سیخ چوبی و حرکات رفت و برگشت سطحش و کامل صاف کنید در فر از قبل داع شده با حرارت ۱۸۰ درجه و به مدت ۴۵ دقیقه بپزید
- 4
پخت کیک و با یک سیخ چوبی امتحان کنید ،بعد از سر شدن از قالب خارج کرده به ۳ لایه برش زده و به دلخواه از فیلینگ و تزیین دلخواه استفاده کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)