🧀Gyors sajtos pogácsa - 1 hajtással

Name: 🧀Gyors sajtos pogácsa - 1 hajtással
Yield: Kb 30- 40 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g finomliszt; 250 g (hideg) margarin vagy vaj; 25 g friss élesztő vagy (7 g szárított); 150 ml langyos tej; 1 teáskanál kristálycukor; 2 teáskanál só; 1 db tojás; 100 g reszelt sajt a (tésztába); A tetejére:; 2 db tojássárgája; Reszelt sajt

Mónika Gyurászné @moncsi_

Szentes

Új tűzhely = kötelező pogácsa avatás. Kivül sajtos, belül pihe - puha - pont ahogy a nagykönyvben meg van írva! 😉

Olvass tovább

🧀Gyors sajtos pogácsa - 1 hajtással

Mónika Gyurászné @moncsi_

Szentes

Új tűzhely = kötelező pogácsa avatás. Kivül sajtos, belül pihe - puha - pont ahogy a nagykönyvben meg van írva! 😉

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

Kb 30- 40 db

500 gfinomliszt
250 g(hideg) margarin vagy vaj
25 gfriss élesztő vagy (7 g szárított)
150 mllangyos tej
1 teáskanálkristálycukor
2 teáskanálsó
1 dbtojás
100 greszelt sajt a (tésztába)
A tetejére:
2 dbtojássárgája
Reszelt sajt

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A langyos tejben, elkeverjük a cukorot, belemorzsoljuk az élesztőt,felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval, majd elmorzsoljuk benne a hideg vajat.
2

Hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojást, a reszelt sajtot.
3

Gyors mozdulatokkal, puha tésztát gyurunk. Letakarva, 30 - percet pihentetjük.
4

Lisztezett felületen, (téglalap) alakúra kinyújtjuk a tésztát alsó felét hajtsuk fel, a tészta felső felét hajtsuk rá, mintha könyvet csuknák össze. Takarjuk le, pihentetjük 10 - percig (ez nagyon fontos)
5

Újra kinyújtjuk,pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.
6

Tetejét megkenjük tojássárgájával, megszórjuk reszelt sajttal.
7

180 fokra - előmelegített sütőben 15 - 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük. 😊 Visszatérés, garantált sikerélmény! 😄😍