كوردون بلو بالصلصة البيضاء والشومبينيو

Name: كوردون بلو بالصلصة البيضاء والشومبينيو
Yield: ل6أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: مقادير الكوردون بلو; ½ صدر دجاج مرحي; 1/2 حبه بصل مرحيه; حبه بيض; ملح + رشه فلفل اسود+ رشه تابل الدجاج; ملعقه صغيره موطارد; معالق كبيره شابلور; 100 غ باتي دجاج; جبن مربعات; 1/2 حبه بصل مقطعه رقيقه; علبه شومبينيون; كوبين مرق الدجاج; 1/2 كوب كريمه طازجه; ملعقتين كبيره جبن طري; رشه فلفل اسود مع رشه كركم

Oum Nihad @cook_27891911

عين تموشنت

#لمسات_رمضان

اقرأ المزيد...

كوردون بلو بالصلصة البيضاء والشومبينيو

Oum Nihad @cook_27891911

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة ونصف

ل6أشخاص

مقادير الكوردون بلو
½صدر دجاج مرحي
1/2 حبهبصل مرحيه
حبهبيض
ملح + رشه فلفل اسود+ رشه تابل الدجاج
ملعقه صغيرهموطارد
معالق كبيرهشابلور
100 غباتي دجاج
جبن مربعات
مقادير الصلصه
1/2 حبهبصل مقطعه رقيقه
علبهشومبينيون
كوبينمرق الدجاج
1/2 كوبكريمه طازجه
ملعقتين كبيرهجبن طري
رشهفلفل اسود مع رشه كركم

تم الحفظ

الخطوات

ساعة ونصف

1

نرحي صدر الدجاج مع البصل والتوابل والمطار حبه البيض والشابلور في الاشوار ثم نحشيها بالجبن والباتي مثل ما هو موضح في الصوره
2

نرمدهم الفرينه ثم البيض ثم الشامبو نقليهم في حمام زيت ساخن على درجه حراره متوسطه حتى ياخذ اللون الذهبي
3

من جهه اخرى على النار نضع مقلاه تسخن نضيف لها ملعقه كبيره سمن مع ملعقه كبيره زيت ثم نضيف نصف بصله مقطعه رقيقه ونقليها جيدا ثم نضيف الشومبينيون و نقليهم جيدا مع بعض ثم نضيف مرق الدجاج يكون ساخن مع رشه فلفل اسود ورشه كركم ثم نضيف الكريمه الطازجه مع الجبن ونتركه يثقل قليلا ثم نطفي النار
4

في طبق التقديم نضع الصلصه مع الشومبينيو ثم نضع الكودون بلو ونقدمه بالف صحه وعافيه