770. Kue Gabin Tape
Sumber resep : Aning_A (Mama Lala)- Rembang, Jawa Tengah
Kue gabin tape berasal dari Samarinda, Kalimantan Timur.
Kudapan ini awalnya menggunakan biskuit merek Gabin yang terkenal didaerah tersebut dan kemudian dikreasikan menjadi jajanan renyah berisi vla atau tape singkong dan sering dijadikan oleh- oleh khas Samarinda.
(Sumber : ringkasan Al)
Agar kue gabin buatan mamak lebih milky dan creamy, mamak gunakan Kental Manis Cap Enaak yang kini sudah hadir dalam kemasan baru 260 gram. Tentunya lebih praktis dan ekonomis karena harganya sangat terjangkau 👍
#CINTE_1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
770. Kue Gabin Tape
Sumber resep : Aning_A (Mama Lala)- Rembang, Jawa Tengah
Kue gabin tape berasal dari Samarinda, Kalimantan Timur.
Kudapan ini awalnya menggunakan biskuit merek Gabin yang terkenal didaerah tersebut dan kemudian dikreasikan menjadi jajanan renyah berisi vla atau tape singkong dan sering dijadikan oleh- oleh khas Samarinda.
(Sumber : ringkasan Al)
Agar kue gabin buatan mamak lebih milky dan creamy, mamak gunakan Kental Manis Cap Enaak yang kini sudah hadir dalam kemasan baru 260 gram. Tentunya lebih praktis dan ekonomis karena harganya sangat terjangkau 👍
#CINTE_1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan- bahan
- 2
Haluskan tape, aduk rata dengan gula pasir, tepung terigu, margarin dan Kental Manis Cap Enaak. Aduk sampai rata
- 3
Ambil 1 biskuit, beri isian 1 sdm tape, tutup dengan biskuit lain. Rapikan sisi- sisinya dan lakukan sampai habis.
- 4
Masukan dalam wadah bertutup lalu simpan dalam frezeer selama 2 jam agar nanti saat digoreng hasilnya tetap krispi walau sudah dingin. Panaskan minyak lalu goreng gabin hingga kuning keemasan dan krispi.
- 5
Angkat dan tiriskan. Siap disajikan sebagai kudapan saat berbuka puasa atau teman minum teh/ kopi.
Tips
Pilih tape yang matang dan manis untuk rasa yang lebih legit. Menyimpan kue gabin di freezer sebelum digoreng akan membuatnya lebih krispi.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar