Talam Singkong Lumer
Bismillah..
Entry ketiga ikut memeriahkan posbar Takjil Nusantara bersama Cookpad x Kental Manis Cap Enaak.
Yang namanya takjil Nusantara banyak sekali ragamnya, apalagi suami saya suka sekali makan kue tradisional. Kali ini saya membuat Talam Singkong Lumer.
Kue Talam Singkong merupakan jajanan tradisional yang populer di Indonesia, dengan akar budaya kuat dari Minangkabau (Sumatera Barat). Kue ini bercita rasa manis gurih dengan lapisan bawah singkong parut gula merah dan lapisan santan, sering disajikan ada acara adat atau keluarga.
Saya membuat Talam Singkong Lumer ini dengan tambahan Kental Manis Cap Enaak. Rasanya menjadi tambah creamy dan milky. Karena mengandung kalsium dan vitamin D3, bebas lemak trans dan tinggi vitamin A & B1. Apalagi dinikmati pas lagi dingin, rasanya semakin nikmat.
Kental Manis Cap Enaak sekarang ada kemasan baru lho.. yaitu ukuran 260 gr yang sangat praktis di bawa kemana-mana.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapTakjilNusantara
Talam Singkong Lumer
Bismillah..
Entry ketiga ikut memeriahkan posbar Takjil Nusantara bersama Cookpad x Kental Manis Cap Enaak.
Yang namanya takjil Nusantara banyak sekali ragamnya, apalagi suami saya suka sekali makan kue tradisional. Kali ini saya membuat Talam Singkong Lumer.
Kue Talam Singkong merupakan jajanan tradisional yang populer di Indonesia, dengan akar budaya kuat dari Minangkabau (Sumatera Barat). Kue ini bercita rasa manis gurih dengan lapisan bawah singkong parut gula merah dan lapisan santan, sering disajikan ada acara adat atau keluarga.
Saya membuat Talam Singkong Lumer ini dengan tambahan Kental Manis Cap Enaak. Rasanya menjadi tambah creamy dan milky. Karena mengandung kalsium dan vitamin D3, bebas lemak trans dan tinggi vitamin A & B1. Apalagi dinikmati pas lagi dingin, rasanya semakin nikmat.
Kental Manis Cap Enaak sekarang ada kemasan baru lho.. yaitu ukuran 260 gr yang sangat praktis di bawa kemana-mana.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapTakjilNusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan lapisan singkong. Dan bahan lapisan putih.
- 2
Parut singkong sampai selesai, sisihkan.
- 3
Campur gula merah, gula putih, garam, pandan dan air. Masak hingga mendidih dan gula larut.
- 4
Kemudian tuang larutan gula merah kedalam singkong yang sudah di parut. Tambahkan Kental Manis Cap Enaak. Aduk rata.
- 5
Siapkan wajan, masak adonan singkong dengan api sedang cenderung kecil hingga mengental sambil di aduk.
- 6
Setelah matang, tuang 3/4 kedalam aluminium foil atau cup. Biarkan dingin.
- 7
Cara membuat lapisan putih : Campur semua bahan.
- 8
Masak santan hingga mendidih dan mengental sambil di aduk.
- 9
Tuang lapisan putih diatas singkong. Kalau mau lebih nikmat masukkan kedalam kulkas.
- 10
Talam Singkong Lumer siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar