बिहारी चूरा मटर
#CAS
Bye bye winter
Week 3
बाय बाय विंटर में आज बिहारी चूड़ा मटर बनाऐहैं यह सबको बहुत पसंद है और ठंडी में जब ताजा-ताजामटर और चुरा निकलते हैं तब तो मत पूछिए घर-घर में इसी का ही चर्चा रहता है या यूं आप कर लीजिए कि यह ठंडियों का राजा है चूड़ा मटर है
ठंडी खत्म होने के साथही चूड़ा मटर भी बनाना लोग छोड़ देते हैं
बिहारी चूरा मटर
#CAS
Bye bye winter
Week 3
बाय बाय विंटर में आज बिहारी चूड़ा मटर बनाऐहैं यह सबको बहुत पसंद है और ठंडी में जब ताजा-ताजामटर और चुरा निकलते हैं तब तो मत पूछिए घर-घर में इसी का ही चर्चा रहता है या यूं आप कर लीजिए कि यह ठंडियों का राजा है चूड़ा मटर है
ठंडी खत्म होने के साथही चूड़ा मटर भी बनाना लोग छोड़ देते हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चूड़ा मटर बनाने के लिए सबसे पहले सामग्री को निकाल ले अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करके चुरा को फ्राई करके अलग कर ले
- 2
अब फिर एक कड़ाही गर्म करें उसमें हरी मिर्च कड़ी पत्ता किशमिश काजू फ्राई करके अलग कर ले
- 3
अब इस तेल में मटर डालकर अच्छी तरह से फ्राई करें तीन से चार मिनट तक मटर को अच्छी तरह से भूलने के बाद हल्दी मिर्च और नमक डालकर 2 मिनट के लिए ढक कर पका ले हम मटर को चेक कर ले दबाकर
- 4
अब इसमें चुरा ऐड करें, चुरा ऐड करने के बाद अच्छी तरह से इसको उलट पलट कर चला ले और गैस को बंद कर दो अब इसमें काजू फ्री की हुई डालकर अच्छी तरह से चलाएं और इसे एक प्लेट में निकाल दे
- 5
अब इस पर मिक्सर से सजावट कर दे, अब हमारी चूड़ा मटर बनकर तैयार है यह ठंडी में बहुत अच्छा लगता है
- 6
हमारी चूड़ा मटर की रेसिपी कैसी लगी आपको हमें जरूर बताएं
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