Lapek Pisang
Lapek pisang ini merupakan salah satu makanan tradisional khas dari Minangkabau, Sumatera Barat .
Makanan ini menggunakan bahan - bahan lokal yang sederhana namun menghasilkan rasa yang sangat legit .
Di tanah Minang makanan ini di jadikan teman minum kopi atau cemilan sehari - hari.
Kali ini saya tambahkan Kental Manis Cap Enaak pada adonan Lapek sehingga membuat hidangan ini lebih creamy dan milky .
Source @noviindriana
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Malang
Lapek Pisang
Lapek pisang ini merupakan salah satu makanan tradisional khas dari Minangkabau, Sumatera Barat .
Makanan ini menggunakan bahan - bahan lokal yang sederhana namun menghasilkan rasa yang sangat legit .
Di tanah Minang makanan ini di jadikan teman minum kopi atau cemilan sehari - hari.
Kali ini saya tambahkan Kental Manis Cap Enaak pada adonan Lapek sehingga membuat hidangan ini lebih creamy dan milky .
Source @noviindriana
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan untuk membuat unti kelapa. Dalam wajan masukkan air, daun pandan, garam, gula pasir, gula merah hingga larut baru masukkan kelapa parut.
- 2
Masak sambil di aduk terus sampai kelapa tanak lalu pindahkan ke wadah.
- 3
Siapkan semua bahan untuk adonan lapek. Dalam wadah haluskan pisang lalu masukkan tepung ketan dan tepung beras aduk hingga rata.
- 4
Masukkan Kental Manis Cap Enaak dan garam lalu aduk hingga tercampur rata.
- 5
Siapkan daun yg sdh di panaskan supaya tidak mudah robek saat membungkus lapek. Tuang 1 sendok makan adonan lapek lalu ratakan dan beri 1,5 Sdm unyi kelapa lalu tutup kembali dengan 1 sdm adonan lapek kemudian bungkus.
- 6
Siapkan kukusan yg sdh di panaskan kemudian masukkan lapek pisang yg sdh di bungkus daun pisang, kukus selama 30 menit lalu angkat dan siap di sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar