حساء الفطر بالدجاج

Name: حساء الفطر بالدجاج
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 0.25 صدر (مقطّع) صدر دجاج; 1 حبة (مفرومة) بصلة; 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 2 ملعقة كبيرة (1 للتشويح و1 للتزيين) زبدة; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة خردل (موتارد (خردل)); 1 ملعقة صغيرة زعتر فرنسي; 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض; 1.5 كوب (مقطّع، نصف كوب للتزيين) فطر طازج; 1.5 لتر ماء ساخن; 1 مكعب مكعب مرق دجاج; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 كوب كريمة طازجة

أم إلياس🇩🇿🇩🇿 @Djoumana_Asma

#لمسات_رمضان

اقرأ المزيد...

حساء الفطر بالدجاج

أم إلياس🇩🇿🇩🇿 @Djoumana_Asma

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

4 أشخاص

0.25صدر (مقطّع) صدر دجاج
1 حبة(مفرومة) بصلة
1 ملعقة كبيرةزيت نباتي
2 ملعقة كبيرة(1 للتشويح و1 للتزيين) زبدة
0.5 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1 ملعقة صغيرةخردل (موتارد (خردل))
1 ملعقة صغيرةزعتر فرنسي
1 ملعقة كبيرةدقيق أبيض
1.5 كوب(مقطّع، نصف كوب للتزيين) فطر طازج
1.5 لترماء ساخن
1 مكعبمكعب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرةملح
1 كوبكريمة طازجة

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله. شوّحي البصل مع الدجاج في الزيت والزبدة حتى يذبل.
2

أضف الفلفل الأسود، الخردل، الزعتر والدقيق وقلّب جيدًا.
3

أضف كوب فطر واحتفظ بنصف كوب للتزيين، شوّح حتى يذبل.
4

أضف الماء الساخن، مكعب المرق والملح، واتركه يطهى على نار متوسطة.
5

بعد النضج، اطحن الخليط بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
6

أضف الكريمة وحرّك واتركه بضع دقائق على النار ثم أطفئ الغاز.
7

شوّح الفطر المتبقي في الزبدة وزيّن به الحساء عند التقديم.