Cenil Buah Naga
Bismillahirrahmanirrahim
Cenil adalah jajanan pasar tradisional yang berasal dari Pulau Jawa, khususnya populer di wilayah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Yogyakarta. Penganan kenyal berbahan dasar pati ketela pohon (tepung kanji) ini sering disajikan dengan parutan kelapa, gula pasir, atau kuah gula merah.
Cenil kali ini saya buat dengan tambahan buah Naga merah yang kaya akan antioksidan, vitamin C serta serat. Selain itu juga buah Naga merah, bisa dijadikan pewarna alami untuk makanan.
Saya juga menambahkan Kental Manis Cap Enaak untuk topping cenilnya. Ternyata rasanya creamy juga manis, perpaduan antara kenyalnya cenil dan gurihnya kelapa menyatu memberikan rasa yang berbeda 🥰Kental Manis Cap Enaak tersedia kemasan pouch 260 gr dengan harga 8ribu saja, bisa dikreasikan ke makanan favorit lhoo yuk dicoba 😉
Resep : @deffi_rahmawati
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24196648
#CINTE_1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
Cenil Buah Naga
Bismillahirrahmanirrahim
Cenil adalah jajanan pasar tradisional yang berasal dari Pulau Jawa, khususnya populer di wilayah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Yogyakarta. Penganan kenyal berbahan dasar pati ketela pohon (tepung kanji) ini sering disajikan dengan parutan kelapa, gula pasir, atau kuah gula merah.
Cenil kali ini saya buat dengan tambahan buah Naga merah yang kaya akan antioksidan, vitamin C serta serat. Selain itu juga buah Naga merah, bisa dijadikan pewarna alami untuk makanan.
Saya juga menambahkan Kental Manis Cap Enaak untuk topping cenilnya. Ternyata rasanya creamy juga manis, perpaduan antara kenyalnya cenil dan gurihnya kelapa menyatu memberikan rasa yang berbeda 🥰Kental Manis Cap Enaak tersedia kemasan pouch 260 gr dengan harga 8ribu saja, bisa dikreasikan ke makanan favorit lhoo yuk dicoba 😉
Resep : @deffi_rahmawati
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24196648
#CINTE_1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang dibutuhkan. Campurkan terigu, tapioka, garam dan buah Naga. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit.
- 2
Aduk perlahan dengan spatula, jika sudah hangat uleni hingga kalis. Ambil sedikit adonan, bentuk seperti telur gabus. Masak air hingga mendidih, masukkan cenil tunggu hingga mengapung.
- 3
Angkat dan tiriskan lalu tunggu dingin. Aduk kelapa parut dengan sedikit garam, kukus selama 10 menit. Balurkan cenil dalam kelapa parut hingga rata.
- 4
Tambahkan Kental Manis Cap Enaak untuk memberikan rasa manis dan creamy.
- 5
Cenil buah naga siap disajikan. Rasanya beneran beda karena ada manis dan creamynya. Wajib coba 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar