Pai Susu Enaak
Pai susu atau pastei susu adalah sebuah hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari kue pastri yang diisi dengan kustar telur serta susu kental manis. Pastri tersebut sangat datar dengan isian hanya terdiri dari satu lapisan kustar yang sangat tipis. Asal pastri tersebut berasal dari Bali. Pai susu ini sangat terkenal di Bali. Dikarenakan sangat mudah pembuatannya, sy tertarik banget buat Pai susu ini😀 tambahan Kental Manis Cap Enaak biar tambah milky dan creamy, ternyata memang tidak ribet buatnya. hanya dengan 4 bahan saja sudah bisa menyajikan Pai susu khas Bali ini dengan rasa enaak buanget🥰
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#MasakItuSaya
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Pai Susu Enaak
Pai susu atau pastei susu adalah sebuah hidangan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari kue pastri yang diisi dengan kustar telur serta susu kental manis. Pastri tersebut sangat datar dengan isian hanya terdiri dari satu lapisan kustar yang sangat tipis. Asal pastri tersebut berasal dari Bali. Pai susu ini sangat terkenal di Bali. Dikarenakan sangat mudah pembuatannya, sy tertarik banget buat Pai susu ini😀 tambahan Kental Manis Cap Enaak biar tambah milky dan creamy, ternyata memang tidak ribet buatnya. hanya dengan 4 bahan saja sudah bisa menyajikan Pai susu khas Bali ini dengan rasa enaak buanget🥰
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#MasakItuSaya
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang Kental Manis Cap Enaak kedalam gelas sesuai ukuran. Lalu siapkan bahan bahan lainnya. Tuang terigu kedalam wadah lalu tambahkan butter margarine
- 2
Tuang kental manis kedalam wadah yang berisi terigu dan butter margarine, tangan dalam keadaan bersih lalu aduk aduk tidak perlu di tekan, yg penting ketiga bahan tercampur rata
- 3
Setelah tercampur merata ketiga bahan lalu bentuk bulat.setekah itu ditimbang masing masing 25-30 gram.
- 4
Ambil satu adonan letakan dalam cetakan pai lalu tekan tekan dan pipihkan sampai cetakan tertutup kulit pai, ratakan sisi atas dan lalu rapikan.lakukan sampai habis
- 5
Tusuk tusuk dasar pai dengan garpu.setelah itu simpan kedalam kulkas sambil menunggu membuat adonan vla susu. Tuang Kental Manis Cap Enaak timbang sesuai ukuran.
- 6
Tuang kental manis kedalam wadah yang berisi kuning telur. Lalu tuang air dan tambahkan vanili.
- 7
Setelah itu masukkan pie susu kedalam oven. Panggang dirak atas api bawah selama 20-25 menit setelah itu pindah ke rak bawah dan panggang dng api atas selama 20 menit, sampai pie matang sempurna.
- 8
Tambahkan tepung maizena,lalu aduk aduk merata,jangan sampai ada yg bergerindil. gunakan balon whisk untuk mengaduknya. Lalu saring terlebih dahulu. Pindahkan vla susu kedalam botol air mineral, setelah itu tuang kedalam pie,lakukan sampai pie semua terisi vla susu. Oven sudah sy panaskan di suhu 160°
- 9
Pai susu ini kata anak anak dan adik kandung,enak pie nya😀 Senang banget bisa membuat pie susu.krn sy gak suka susu jadi gak nyentuh sama sekali 😀
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)