Minyak Kulit Ayam
Ini minyak cuma modal kulit ayam aja, gak pake bumbu apa-apa, jadi bisa dipakai untuk jenis makanan apapun, misal mau buat bumbu minyak indomie homemade, minyak untuk mie ayam, MPASI dan lain-lain.
Minyak Kulit Ayam
Ini minyak cuma modal kulit ayam aja, gak pake bumbu apa-apa, jadi bisa dipakai untuk jenis makanan apapun, misal mau buat bumbu minyak indomie homemade, minyak untuk mie ayam, MPASI dan lain-lain.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak untuk deep fried kulit.
- 2
Setelah minyak panas, masukkan kulit ayam yang sudah di potong-potong, atau digunting pakai gunting dapur (aku cara ini lbh mudah). Goreng api kecil, agak lama. Sampai kulit kering garing, tapi jangan gosong.
- 3
Angkat kulit, tiriskan. Kalau sudah tidak begitu panas, bisa langsung haluskan kulit ayam garing dengan chopper.
- 4
Setelah halus, masukkan minyak yang tadi bekas goreng kulit (pastikan sudah tidak panas lagi minyaknya apalagi kalau chopper bowl kalian bahan plastik). Chopper sebentar sampai tercampur rata.
- 5
Simpan di toples kaca yang sudah disterilkan (termasuk tutupnya).
Tips
Hasilnya bisa simpan di kulkas walaupun nanti jadi lebih padat.
Pastikan setiap menggambil minyaknya menggunakan sendok bersih.
Kalau mau hasil minyaknya seperti konsistensi awal, rendam toples di air panas sampai meleleh seperti awal.
Steril toples kaca dan tutup bahan kaleng: cuci dulu seperti biasa dengan sabun, bilas. Lalu bisa dengan cara digodok di air panas. Angkat dengan pencapit. Dibalik di rak bersih sampai kering sendiri atau masukkan oven 110°C selama 10mnt spy cpt kering.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar