بسم الله الرحمن الرحيم

سخّن الزيت في قدر وأضف قطع الدجاج واللحم، واقلِ حتى تخرج العصارة.

أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلوا مع اللحم.

أضف الملح، الكركم، الفلفل الأسود، والقليل من الفلفل الأحمر وحرّك جيدًا.

أضف كل الخضار دفعة واحدة وقلّب مع اللحم والتوابل.

أضف الماء المغلي حتى يغمر المكونات.

نقص النار ونترك الطبق يطهى على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.

قدّم الطبق مزينًا بالكزبرة الطازجة وشرائح الليمون.