حلى أصابع السميد الذهبيه
أصولها مصر وبلاد الشام وتعود بتاريخها إلى آواخر القرن التاسع عشر وباختصار هي حلوى شعبيه منزليه وامتدت شعبيتها لاحقاً إلى الحلويات التجاريه
سهلة وسريعة التحضير
حلى أصابع السميد الذهبيه
أصولها مصر وبلاد الشام وتعود بتاريخها إلى آواخر القرن التاسع عشر وباختصار هي حلوى شعبيه منزليه وامتدت شعبيتها لاحقاً إلى الحلويات التجاريه
سهلة وسريعة التحضير
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء ضعي السميد والدقيق بعد نخله مع الباكينغ باودر
- 2
اخلطي المكونات جميعها مع اضافة الملح
- 3
اسكبي السوائل بالتدريج الماء ثم الحليب
- 4
ثم الزيت واخيراً الزبدة المذابه وحركي المكونات بالملعقه
- 5
اخلطي جيداً واعجني باليد قليلاً حتى تتشكل لديك عجينه لينه
- 6
غطي الوعاء لمدة 25 دقيقة. لترتاح العجينة
- 7
قطعي العجينة إلى كرات بالحجم المطلوب
- 8
مدي كرة العجين على سطح فيه ثقوب لتأخذ شكل جميل
- 9
لفيها من الاعلى حتى النهايه لتحصلي على شكل رول صغير
- 10
رتبي الرولات في طبق حتى نهاية الكميه
- 11
جهزي الزيت حتى يسخن بشكل وسطي وابدأي بقلي الأصابع حتى تصبح ذهبية اللون واحرصي ان تكون الحراره متوسطة لتحصلي على القرمشه الرائعه
- 12
مباشرة بعد اخراجها من الزيت ضعيها في القطر البارد (الشيرة) اغمريها قليلاً لمدة 1 دقيقة. ثم ضعيها على مصفاة
- 13
بعد الإنتهاء من الكميةزيني الأصابع بالمكسرات الموجوده وقدميها حسب ذوقك وبالصحة والعافيه
- 14
ملاحظة طريقة تحضير القطر (الشيرة) تجدوها على صفحتي (الهريسه السوريه)
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات