Biji Salak Ubi Ungu
Comment : Manis, gurih, legit, nagihin buat buka puasa..
Olahan santan manis untuk buka puasa hampir tidak mungkin di skip selama Ramadan, ada yang setiap hari berbuka dengan kolak santan dalam banyak bentuk, ada juga yang sesekali, aku termasuk versi terakhir ☺️😋
Sepanjang Ramadan yang tinggal seminggu ini, aku hanya sekali bikin kolak pisang ubi di awal puasa kerna sulungku kalau weekend dirumah dan dia suka berbuka kolak manis, dan sekarang baru bikin lagi ketan salak ubi ungu, biasanya bungsuku suka ubi kuning tapi kebetulan ada ubi Jepang ungu jadi okelah..
Sebetulnya dessert pembuka ini mudah membuatnya hanya perlu waktu saja dan yang penting kuah santannya harus creamy dan legit dan pastinya dengan Santan Rose Brand rasa yang didapatkan benar benar pas sesuai selera,.. Yummy 😋
#CINTE_ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Jakarta
Biji Salak Ubi Ungu
Comment : Manis, gurih, legit, nagihin buat buka puasa..
Olahan santan manis untuk buka puasa hampir tidak mungkin di skip selama Ramadan, ada yang setiap hari berbuka dengan kolak santan dalam banyak bentuk, ada juga yang sesekali, aku termasuk versi terakhir ☺️😋
Sepanjang Ramadan yang tinggal seminggu ini, aku hanya sekali bikin kolak pisang ubi di awal puasa kerna sulungku kalau weekend dirumah dan dia suka berbuka kolak manis, dan sekarang baru bikin lagi ketan salak ubi ungu, biasanya bungsuku suka ubi kuning tapi kebetulan ada ubi Jepang ungu jadi okelah..
Sebetulnya dessert pembuka ini mudah membuatnya hanya perlu waktu saja dan yang penting kuah santannya harus creamy dan legit dan pastinya dengan Santan Rose Brand rasa yang didapatkan benar benar pas sesuai selera,.. Yummy 😋
#CINTE_ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buka Puasa sempurna,.. Sweet, Creamy, Yummy..
- 2
Siapkan Bahan Bahan :
- 3
Haluskan ubi ungu kukus, campur dengan tepung ketan Rose Brand hingga adonan bisa dipulung. Ini tanpa air sama sekali ya.. kalau dirasa terlalu lembek bisa ditambahkan 1 sdm kagi Tepung Ketan Rose Brand nya
- 4
Bentuk bulat kecil seruas jari, sisihkan
- 5
Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan taruh dalam air matang dingin- diberi es lebih bagus agar tekstur kenyil-kenyil
- 6
Campur Santan Rose Brand dgn sebagian air, sisanya campur tepung beras Rose Brand, panaskan bersama daun pandan, gula pasir dan garam, aduk rata dan masak dengan api kecil agar tidak pecah. setelah mendidih kecil masukkan larutan tepung beras nya,
- 7
Sajikan bola ubi dalam mangkuk, siram dengan santan manis hangat. Oh iya, ini dikasih es juga segar dan enak banget..
Tips
Pastikan untuk tidak merebus santan terlalu lama agar tidak pecah, dan sesuaikan jumlah gula sesuai selera.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar