اولا حضر العجينة في بول نضع الزبدة مع الزيت والسكر الناعم والبيض والفانيلا وكريمه الشاميه ونخلط كلش الخلاط الكهربائي حتى تصبح عندنا كريمة نضيف خميره الحلوى مع الكاو والفرينه بالتدريج ونخلط حتى نتشكل على عجينه طريه نتركها ترتاح قليلا ثم نطبعها اي طابع متوفر نضعها في بلاطو موضوع عليه ورق الزبدة ندخلها الفرن طيب وتاخذ اللون الذهبي نخرجها ونتركها تبرد تماما

نحضر كريمة الشاميه في بول نضع الزبدة مع كريمة الشاميه والزيت والسكر الناعم ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة نضعها في كيس حلواني ونلصق حبةمع حبةبالصابلي وندخلها الثلاجه تبرد حوالى ساعة

دوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي نضيف لها ثلاث ملاعق كبيره زيت وقطعه صغيرة من الشوكولاتة السوداء ونخلط حتى تذوب ثم نزين بها حبات الصابلي نتركها تجف ثم نزينها بالموتيف عيد مبارك والتزيين يبقى اختياري

ملاحظة هذه المقادير خرجت لي 51 حبةصابلي من ارادت مضاعفه الكميةتضاعف المقادير