Lemet Singkong
Lemet (lêmèt) adalah penganan yang dibuat dari singkong yang di parut, diberi gula jawa, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.[Lemet sering disebut utri atau ketimus,merupakan jajanan tradisional Jawa khas Jawa Tengah, Jawa Timur dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Penganan ini berasal dari Jawa Tengah,dan merupakan jajanan klasik yang telah terdokumentasi dalam Serat Centini yang diterbitkan pada abad ke-18M.
Lemet singkong sangat cocok untuk hantaran tradisional karena kesederhanaan bahan namun memiliki cita rasa yang familiar dan disukai banyak orang.
#Semangcook_HantaranSpesial
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Lemet Singkong
Lemet (lêmèt) adalah penganan yang dibuat dari singkong yang di parut, diberi gula jawa, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.[Lemet sering disebut utri atau ketimus,merupakan jajanan tradisional Jawa khas Jawa Tengah, Jawa Timur dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Penganan ini berasal dari Jawa Tengah,dan merupakan jajanan klasik yang telah terdokumentasi dalam Serat Centini yang diterbitkan pada abad ke-18M.
Lemet singkong sangat cocok untuk hantaran tradisional karena kesederhanaan bahan namun memiliki cita rasa yang familiar dan disukai banyak orang.
#Semangcook_HantaranSpesial
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong,hingga benar2 bersih sedikit dikerik2 bagian luarnya,,lalu potong²,cuci bersih,parut(blender kalo saya),dg sedikit air,
- 2
Peras parutan singkong td,dg kain saringan tahu,atau sejenisnya,sisihkan
- 3
Air sisanya saringan,biarkan mengendap,,stlh ada endapan,buang airnya,ambil endapannya,
- 4
Campur dg parutan singkong,lalu masukkan gula merah,parutan kelapa,garam,aduk rata
- 5
Siapkan daun yg sdh dilemaskan,dg cara dipanaskan diats kompor/dijemur supaya mundah dilipat/lentur
- 6
Ambil daun lalu beri secukupnya adonan campuran singkong td,lalu tutup seperti gambar
- 7
Kukus selama 20 mnt,hingga matang
- 8
Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)