Putri Mandi
Kue Putri Mandi (atau sering disebut Bugis Mandi) adalah salah satu pilihan populer untuk hantaran pernikahan, lamaran, atau seserahan karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang manis-gurih. Hantaran lebaran atau saat ramadan jg sangat cocok...
Mengapa Putri Mandi Cocok untuk Hantaran?
🍡Filosofi Ketan: Seperti kue berbahan ketan lainnya (jenang, wajik), teksturnya yang lengket melambangkan harapan agar hubungan kedua mempelai tetap erat dan lengket selamanya.
🍡Tampilan Visual: Kue ini biasanya dibuat berwarna-warni (merah, hijau, ungu) dan disajikan terendam dalam fla santan putih yang kental, memberikan kesan mewah dan eksklusif.
🍡Kombinasi Rasa: Memiliki tekstur kenyal dari tepung ketan, isian unti kelapa yang manis legit, serta siraman saus santan yang gurih.
source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25206512
#Semangcook_HantaranSpesial
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Putri Mandi
Kue Putri Mandi (atau sering disebut Bugis Mandi) adalah salah satu pilihan populer untuk hantaran pernikahan, lamaran, atau seserahan karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang manis-gurih. Hantaran lebaran atau saat ramadan jg sangat cocok...
Mengapa Putri Mandi Cocok untuk Hantaran?
🍡Filosofi Ketan: Seperti kue berbahan ketan lainnya (jenang, wajik), teksturnya yang lengket melambangkan harapan agar hubungan kedua mempelai tetap erat dan lengket selamanya.
🍡Tampilan Visual: Kue ini biasanya dibuat berwarna-warni (merah, hijau, ungu) dan disajikan terendam dalam fla santan putih yang kental, memberikan kesan mewah dan eksklusif.
🍡Kombinasi Rasa: Memiliki tekstur kenyal dari tepung ketan, isian unti kelapa yang manis legit, serta siraman saus santan yang gurih.
source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25206512
#Semangcook_HantaranSpesial
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Unti kelapa : campur semua bahan lalu masak di panci dengan api kecil sambil terus diaduk. sampai gula merah larut dan kelapanya agak kesat.
- 2
Dinginkan, timbang 2gr, bulatkan, masukkan freezer
- 3
Kulit putri : campur semua bahan kering aduk. tuang santan sambil terus diaduk sampai adonan memadat dan bisa dipulung.
- 4
Bagi 3 adonan, warnai, timbang 8gr, sisihkan.
- 5
Pipihkan kulit putri, isi dengan unti. tekstur kulit putri mirip doh jd gampang terburai. tips nya setelah diisi unti, tutup lalu simpan di tengah telapak tangan dan kepalkan sampai padat.
- 6
Vla santan : campur semua bahan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih dan mengental. dinginkan.
- 7
Masukkan bulatan putri mandi ke kukusan saat uap sudah banyak. kukus 30menit.tutupnya jgn rapat dikasi rongga supaya tidak meleber..
- 8
Penyajian : tuang 1 sdm vla santan di cup (aku pake size 100ml). isi dengan 3 bulatan putri, siram 1 sdt vla santan di atasnya,
- 9
Sajikan,
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar