Ajváros maradékmentő töltött burgonya

Name: Ajváros maradékmentő töltött burgonya
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg burgonya nagyobb darabokból; 1 nagy fej hagyma; 4 db keményre főtt tojás; 10 dkg sonkaszelet; 10 dkg párizsi; 15 dkg reszelt sajt; 5 dkg olvasztott vaj; ízlés szerint Ajvár; ízlés szerint só; 1 csipet vegeta; 1 gerezd fokhagyma; ízlés szerint fehér bors

Magyarné Seres Gabriella @mseresgabriella

7400

Nem sok alapanyag volt itthon, de összedobtam egy kis ajváros csodát.

Olvass tovább

Ajváros maradékmentő töltött burgonya

Magyarné Seres Gabriella @mseresgabriella

7400

Nem sok alapanyag volt itthon, de összedobtam egy kis ajváros csodát.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 tepsi

1 kgburgonya nagyobb darabokból
1 nagy fejhagyma
4 dbkeményre főtt tojás
10 dkgsonkaszelet
10 dkgpárizsi
15 dkgreszelt sajt
5 dkgolvasztott vaj
Fűszerek
ízlés szerintAjvár
ízlés szerintsó
1 csipetvegeta
1 gerezdfokhagyma
ízlés szerintfehér bors

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Héjában megfőzzük a burgonyákat. Miután kihűltek, levágjuk mindnek a tetejét.
2

Elkészítjük a tölteléket. Egy nagy fej hagymát apróra vágunk és zsíron dinsztelünk.
3

A hagymára jöhet az apróra vágott maradék hús. Belekanalazzuk az ajvárt és hozzáadjuk az apróra kockázott tojásokat. Összekeverjük, majd ízlés szerint fűszerezzük.
4

A burgonyák közepét kikaparjuk, vissza lehet tenni a töltelékbe, nem ront az ízén.
5

Kevés olvasztott vajjal mindegyik burgonyadarabot megkenjük, majd betöltjük.
6

Végezetül a reszelt sajttal megszórjuk a burgonyákat és mehet a sütőbe. Szép pirosra, ropogósra sütjük.