गुलगुले
गुलगुले तले हुए सॉफ्ट, मीठे पकौड़े होते हैँ और गुड़ी पड़वा पर बनाये जाते है|गुलगुले बनाना बहुत आसान है|यह बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैँ |इनको पुए भी कहा जाता है|
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गुलगुले
गुलगुले तले हुए सॉफ्ट, मीठे पकौड़े होते हैँ और गुड़ी पड़वा पर बनाये जाते है|गुलगुले बनाना बहुत आसान है|यह बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैँ |इनको पुए भी कहा जाता है|
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आटे में दूध डालकर स्मूद बैटर बनाएं, दूध को गर्म करके ठंडा करके ही यूज़ करें |
- 2
अब इस बैटर में चीनी मिलाएं, फिर 20मिनट ढककर रखें ताकि चीनी घुल जाए।इलाइची पाउडर डालें और बैटर को 5-6 मिनट अच्छे से फेंटें।गुलगुले का घोल पकौड़े जैसा होना चाहिए |
- 3
कढ़ाई में घी गरम करें, आंच मध्यम रखें।चम्मच से बैटर कड़ाही में डालें और दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
- 4
फूले-फूले नरम गुलगुले तैयार हैं।
टिप्स
गुलगुले का बैटर दूध की हेल्प से ही बनाएं, इससे गुलगुले नरम और फूले हुए बनेंगे।
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