व्हाइट ग्रेवी पनीर सब्जी

Name: व्हाइट ग्रेवी पनीर सब्जी
Yield: 5,6 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 300 ग्राम पनीर; 1 कटोरी काजू; 3/4 कटोरी मगज के बीज; 1/2 कटोरी घर का पनीर; 3,4 हरी मिर्च; 1 "अदरक; 2,3 चम्मच दही; 2 चम्मच क्रीम; नमक स्वादानुसार; 1 बड़ा चम्मच खड़ा धनिया; 1 चम्मच जीरा; 8,10 लौंग; 15,20 काली मिर्च दाने; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच पीसी काली मिर्च; 1 चम्मच कसूरी मेथी; 1 बड़ा चम्मच तेल

Priti Mehrotra @Priti0707

#FF
नवरात्रि के 9 दिन आमतौर पर प्याज़ लहसुन नहीं खाया जाता है। इसलिए मैंने बिना प्याज़ लहसुन की पनीर की
सात्विक सब्जी बनाई।
#Navratri Special
#Satvik

व्हाइट ग्रेवी पनीर सब्जी

Priti Mehrotra @Priti0707

सामग्री

25,30 मिनट

5,6 सर्विंग

300 ग्रामपनीर
1 कटोरीकाजू
3/4 कटोरीमगज के बीज
1/2 कटोरीघर का पनीर
3,4हरी मिर्च
1"अदरक
2,3 चम्मचदही
2 चम्मचक्रीम
नमक स्वादानुसार
1 बड़ा चम्मचखड़ा धनिया
1 चम्मचजीरा
8,10लौंग
15,20काली मिर्च दाने
1/2 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचपीसी काली मिर्च
1 चम्मचकसूरी मेथी
1 बड़ा चम्मचतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25,30 मिनट

1

काजू और मगज के बीज को 1 घंटे भिगो कर बारीक पीस लें।
2

उसी जार में घर का पनीर,अदरक हरी मिर्च को भी बारीक पीस लें। पनीर को चौकोर पीस में काट लें।
3

खड़े मसालों को ड्राई रोस्ट कर के ग्राइंड कर लें। पनीर को तेल में हल्का पिंक फ्राई करें।
4

फ्राई पनीर को गरम पानी डालें जिससे पनीर सॉफ्ट बना रहें। बचे तेल में धीमी आंच पर पिसा काजू पेस्ट डालकर भूनें। पिसा मसाला डाल कर अच्छे से पकाएं। क्रीम डालकर भूनें।
5

गरम मसाला और नमक एड करें। कसूरी मेथी क्रश कर के डालें। पनीर को पानी से निकालें और ग्रेवी में डालकर 2 मिनट पकाएं।
6

टेस्टी बिनापयज लहसुन की पनीर की सब्जी रेडी है।