मिष्टी दोई
#FF
बंगाली मिठाई मिष्टी दोई या मीठा दही पार्टियों और पारिवारिक समारोहों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। मिष्टी दोई रेसिपी पारंपरिक मिष्टी दोई
मिष्टी दोई
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बंगाली मिठाई मिष्टी दोई या मीठा दही पार्टियों और पारिवारिक समारोहों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। मिष्टी दोई रेसिपी पारंपरिक मिष्टी दोई
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मिष्टी दोई बनाने के लिए पहले दही को एक कपडे मे डाल कर 20 मिनट के लिए कही लटका दें ताकि सभी पानी निकाल जाएं फिर एक बर्तन मे निकाल लेना है और और अच्छे से मिक्स कर लेना है
- 2
एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में चीनी डालें और उसे कैरेमल होने तक भूनें, इसमें लगभग 5 मिनट लगेंगे।
- 3
अब उसमें 3/4 कप शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिला लें। बीच बीच में लगातार चलाते रहे।थोड़ा गाड़ा हो जाएं तो कैरेमल चीनी मे मिल्क को मिला देना है
- 4
अच्छे से उबाल जाएं तो गैस को बंद कर देना है और अब आंच से उतारकर दूध को ठंडा होने दें हल्का सा गरम हो तब उसमे दही मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 5
अब दूध को कुल्हड़ मे डालें। ऊपर से कटे हुऐ ड्राई फ्रूट्स को डाल देना है कुल्हड़ को ढंककर 8-10 घंटे तक रख दें।
- 6
मिष्टी दोई को ठंडा ठंडा परोसें।अब खाने के लिए परोसे बहुत ही टेस्टी लगता है
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